Gin mit Müsli. Frühstück? Nein! Sondern der Signature G&T „Little Sweetie, Little Creamy“ im Motel One Österreich. Rezepte der Signature G&T’s zum Nachmachen.
Motel One – Signature G&T’s Cocktailrezepte zum Nachmachen
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Im ersten Beitrag haben wir euch It’s Gin o’clock at Motel One vorgestellt. Hier gibt’s nun die Rezepte der Signature G&T’s von Motel One aus Österreich vom Star-Mixologen Kan Zuo und zwei der fünf Signature G&T’s aus Deutschland vom international bekannten Barkeeper und Betreiber der Circle Bar in München Cihan Anadologlu.
Österreichs Signature G&T’s
Die Kreationen vom Star-Mixologen Kan Zuo
„Litte Sweetie, Little Creamy”
Die Zutaten:
5 cl Herzog Gin
5 cl Joghurt
2 cl Zitronensaft
2 cl Erdbeersirup
2 Spritzer Fee Brothers Rhubarb Bitters
Thomas Henry Cherry Blossom Tonic
Als Glas eignet sich ein Longdrinkglas mit mindestens 32 cl Füllmenge
Die Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Tonic in einen Cocktailshaker geben, Eiswürfeln hinzufügen und 15 Sekunden kräftig shaken. Anschließend ohne Eis in ein Longdrinkglas abseihen und mit Tonic auffüllen.
Tipp zum Verfeinern:
Die cremige Oberfläche mit Schokomüsli bestreuen. Diese Deko sieht nicht nur außergewöhnlich aus sondern schmeckt auch herrlich!
Little Sweetie Little Creamy © Motel One
„Sounds of the Ring Nr. 2”
Die Zutaten:
2 cl Wien Gin
1 cl Kalamansi Essig
1 cl frischer Zitronensaft
2 Spritzer The Bitter Truth Chocolate Bitters
1 cl Zuckersirup
7 cl Schweppes Dry Tonic
Als Glas eignet sich ein Champagner- oder Sektglas mit mindestens 20 cl Füllmenge
Die Zubereitung:
Zuerst zwei Gefäße vorbereiten: Eines mit etwas Kaffeelikör füllen und in das andere ein wenig Kristallzucker geben. Das Sektglas zuerst in den Likör und dann in den Zucker tauchen um einen schönen Zuckerrand zu bekommen. Alle Zutaten bis auf das Tonic in einen Shaker geben und mindestens 15 Sekunden kräftig mixen, vorsichtig in das vorbereitete Sektglas abseihen und mit Tonic auffüllen.
Tipp zum Verfeinern:
Einen Kandisstick über den Boden des Glases halten und mit Feuer erwärmen, bis ein wenig flüssiger Zucker auf den Glasboden tropft. Eine Mozartkugel aufkleben. Aber Vorsicht der Flüssige Zucker ist sehr heiß.
Sounds of the Ring Nr. 2 © Motel One
„The Gherkin”
Die Zutaten:
4 cl Blue Gin
3 cl Gurkensaft
2 cl Zitronensaft
1 cl Mandelsirup
5 cl Thomas Henry Holunderblüten Tonic
Als Glas eignet sich ein Longdrinkglas mit mindestens 25 cl Füllmenge
Die Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und mindestens 15 Sekunden kräftig schütteln. In ein Glas mit Eis abseihen, mit Tonic auffüllen und kurz umrühren.
Tipp zum Verfeinern:
Anschließend eine fein geschnittene Gurkenrolle auf einem Spieß anbringen und mit einer Prise Pfeffer würzen.
The Gherkin © Motel One
„Echo“
Die Zutaten:
2 cl Gin+
2 cl Campari
2 cl frischer Grapefruitsaft
2-3 Spritzer Angosturabitter
Fever-Tree Tonic
Als Glas eignet sich ein Longdrinkglas mit mindestens 32 cl Füllmenge
Die Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Tonic in das Longdrinkglas geben und zusammen mit Eiswürfeln mindestens 10 Sekunden vorsichtig verrühren. Mit einer halben Flasche Fever-Tree Tonic auffüllen und erneut vorsichtig umrühren. Ein Stück der Schale einer unbehandelten Grapefruit zwischen Daumen und Zeigefinger vorsichtig zusammendrücken. Das Öl das dabei aus den Poren der Schale kommt verleiht dem Cocktail sein einzigartiges Aroma.
Tipp zum Verfeinern:
Von der Schale einer unbehandelten Grapefruit länglichen Streifen abraspeln und damit den Drink garnieren.
Echo © Motel One
„Sound and Fury”
Die Zutaten:
3 cl Löwen Gin
4 cl Apfelwein oder Apfel-Cider
2 cl Verjus
0,5 cl Falernum
0,5 cl Chartreuse Jaune
Spritzer Peychaud’s Bitters
Goldberg Tonic Water
Als Glas eignet sich ein Longdrink- oder Weinglas
Die Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf das Tonic mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mindestens 15 Mal umrühren. Nachdem bei dem Drink nur das Aroma des Apfel-Ciders verwendet wird, muss dieser keine Kohlensäure mehr haben. Mit einer halben Flasche Goldberg Tonic Water auffüllen und nochmals vorsichtig umrühren.
Tipp zum Verfeinern:
Zur Dekoration eine ganze Apfelspalte in den Drink geben.
Sound and Fury © Motel One
Deutschlands Signatur G&T’s
Zwei der fünf Kreationen von Cihan Anadologlu.
„The Mediterranean G&T“
Die Zutaten:
4 cl Hendrick’s Gin
1 Stängel Rosmarin
1 Zitrone
5 bis 6 Spritzer The Bitter Truth Rose Water
Fever Tree Mediterranean Tonic zum Auffüllen
Als Glas eignet sich ein Weinglas.
Die Zubereitung:
Die Nadeln vom Rosmarin abtrennen und in einen Shaker geben. Den Hendrick’s Gin dazugeben, mit Eis auffüllen und kurz schütteln. Das Weinglas mit dem Rosenwasser ausschwenken und mit Eis füllen. Den Inhalt des Shakers abseihen. Mit Fever Tree Mediterranean Tonic auffüllen. Eine halbe Zitronenspalte in das Glas pressen und die Zitrone dazugeben. Umrühren, mit einem Rosmarinzweig garnieren und servieren.
The Mediterranean G&T © Motel One
„The Garden G&T“
Die Zutaten:
4 cl The Botanist Gin
1 cl Maraschino
1 Dash The Bitter Truth Celery Bitters
1 Stängel Minze
1 Gurke
Fentimans Tonic zum Auffüllen
Als Glas eignet sich ein Longdrinkglas.
Die Zubereitung:
Maraschino, The Botanist Gin und The Bitter Truth Celery Bitters sowie ein paar Blätter der Minze in ein Glas geben. Mit Eis auffüllen und zwei lange Gurkenscheiben rechts und links in das Longdrinkglas geben. Mit Fentimans Tonic auffüllen und vorsichtig umrühren. Garnieren und servieren.
Ihr habt keinen Cocktailshaker zur Hand? Kein Problem!
Ein Glas mit Deckel ist ein guter Ersatz. Hierzu könnt ihr zum Beispiel ein einfaches Einmachglas verwenden. Zum Abseihen nach dem Mixen könnt ihr dann einen Löffel oder einen Teller verwenden, damit die Eiswürfel im Shaker zurück bleiben.
The Garden G&T © Motel One
Gewinnspiel: 1x 2 Signature G&T’s in einem Motel One* genießen
Update: Das Gewinnspiel wurde beendet, danke für eure Teilnahme!
Wer jetzt so wie wir auch Lust bekommen hat, einen dieser Signature G&T’s zu verkosten kann dies mit ein bisschen Glück vielleicht bald in einem der Motel One Budget Design Hotels in Österreich oder in den Motel One Hotels in Hamburg, Berlin oder München. Gemeinsam mit Motel One verlosen wir 1x 2 Signature G&T’s.
Teilnahmeberechtigt sind alle über 18 Jahren, die sich für unseren neuen Newsletter „Ginspiration“ anmelden. In diesem informieren wir euch ab sofort über neue Reiseberichte, Evergreens und auch Beiträge aus der Kategorie #Ginliebe. Ausgelost wird nach dem Zufallsprinzip.
*einzulösen in einem Motel One in Österreich oder in Deutschland (gültig für die Standorte Hamburg, Berlin oder München)
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Verantwortungsvoller Genuss
Was wir an dieser Stelle noch erwähnen möchten ist, dass man Alkohol gegenüber immer verantwortungsbewusst sein muss. Vor allem wenn man danach noch ans Steuer will, besser Finger weg!
Datenschutz- und Teilnahmerichtlinien:
Das Gewinnspiel beginnt am 15. Februar 2017 um 10:00:00 Uhr und endet am 28. Februar 2017 um 23:59:59 Uhr und wird von https://www.gindeslebens.com in Kooperation mit Motel One durchgeführt. Die personenbezogenen Daten der Teilnehmer werden unter Beachtung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen erhoben und genutzt, und dürfen ausschließlich an die oben genannten Gewinnspielpartner weitergegeben werden.
Alle Teilnehmer erklären sich mit der Teilnahme damit einverstanden, dass sie den kostenlosen Gin des Lebens Newsletter „Ginspiration” abonnieren und dass sie im Fall des Gewinns anonymisiert auf dem Blog genannt werden. Die Einwilligung zum Abonnement des Newsletters kann jederzeit z.B. per E-Mail an ginspiration@gindeslebens.com widerrufen werden. Unter allen aktiven Abonnenten des Newsletters wird nach Ablauf des Gewinnspiels ein Gutschein für 1×2 Signature G&T’s einzulösen in einem Motel One in Österreich oder in Deutschland (in Deutschland gültig für die Standorte Hamburg, Berlin oder München) verlost. Übernachtung und Anreise zu Motel One ist nicht enthalten.
LeserInnen, die den Newsletter bereits abonniert haben, nehmen automatisch am Gewinnspiel teil. Teilnahmeberechtigt sind alle über 18 Jahren, die sich für den Newsletter eingetragen haben. Jede E-Mail Adresse kann nur einmalig am Gewinnspiel teilnehmen. Eine mehrfache Anmeldung erhöht somit nicht die Gewinnchancen.
Ausgelost wird nach dem Zufallsprinzip. Der oder die GewinnerIn wird anschließend per E-Mail kontaktiert. Die E-Mail Adresse wird für eine etwaige Gewinnbenachrichtigung herangezogen. Um die Details zum Gewinn zu übermitteln, wird die E-Mail Adresse des oder der GewinnerIn im Anschluss an die Motel One GmbH übergeben. Der Gewinn ist nicht übertragbar und kann nicht in bar abgelöst werden. Die Weitergabe oder der Verkauf des Gewinns sind nicht gestattet. Die Gutscheine sind ab Ausstellung für ein Jahr gültig.
*Transparenz: wir haben von Motel One 2x 1 Signature G&T Cocktail zur Verlosung erhalten. Unsere Meinung bleibt davon aber unbeeinflusst.